Vitatott intézkedés
A Covid-19 elleni egészségügyi intézkedések megerősítése érdekében a lyoni ökológus városháza most javasolja a "Egyedülálló menü hús nélkül, hogy gyorsabban kiszolgálhassuk a diákokat és folyékonyabbá tegyük az ételeket". „Az új egészségügyi protokoll két méteres távolságot ír elő az iskolai étkeztetésben. Az egyetlen menü lehetővé teszi számunkra, hogy felgyorsítsuk a szolgáltatást, és így minden gyermeket üdvözölhessünk. "- magyarázza Stéphanie Léger oktatási asszisztens. A bejelentés óta ez a döntés ellentmondásos. De vajon probléma-e a hús nélküli étkezés?A vasnak, a fehérjének és az energiának meg kell felelni
A hús fontos tápanyagokat biztosít a gyermekek fejlődéséhez. Ezen tápanyagok, fehérjék között. A fehérjék azonban megtalálhatók másutt, más állati termékekben, például halban, tejben vagy tojásban, de növényekben is, például hüvelyesekben vagy szójatermékekben.A hús nagy mennyiségű vasat is tartalmaz, amelyre a növekvő gyermekeknek nagyobb szükségük van, mint a felnőtteknek. Szükségük olyan, hogy könnyebb húst biztosítani nekik. De megint a hús nem az egyetlen étel, amely vasat ad. Nagy mennyiségben található kagylóban és halban, valamint a zöldségvilágban, mint a búzakorpában vagy a spenótban. A fehérje- vagy vashiányos gyermekek energiahiányosak lehetnek. Ezután fáradtak lesznek, és gondjaik lesznek a koncentrációval az órán. Szerencsére más ételek sok energiát szolgáltatnak, és segítenek megakadályozni a túlzott húsfogyasztást, ami káros hatással van egészségünkre.
