A jó immunrendszer fenntartásának elősegítése
A bennük található több vitaminnak köszönhetően a narancssárga gyümölcsök és zöldségek képesek megerősíteni az immunvédelmet, különösen az A-vitamint. A béta-karotinokból szintetizált ez a vitamin segít az immunrendszert befolyásoló szabad gyökök elleni küzdelemben. Az ebben a kategóriában található B6- és C-vitamin szintén hozzájárul az egészséges immunrendszer fenntartásához. Ezenkívül a C-vitamin segít a kollagén termelésében, amely lehetővé teszi a kötőszövet, az ínszalagok és a csontok regenerálódását.
