Vigyázzon a zöldségek megjelenésére
Akár gyermekeknél, akár felnőtteknél, az étel megjelenése - pontosabban a gyermekek számára a színe - elvárásokat támaszt az ízével szemben. Ezért, amikor a zöldségeket etetjük a gyerekekkel, különösen fontos a megjelenésükre vigyázni. Tanulmányok kimutatták, hogy a gyerekek inkább az élénk, egységes színű ételeket1 (például a paradicsomban vöröset) használják. Ezért előnyösebb olyan főzési módszert előnyben részesíteni, amely megőrzi az étel színét és tartását, például gőzzel vagy forrásban lévő vízzel történő főzés, biztosítva ugyanakkor, hogy az ételben ne legyenek barna foltok. .
-petit(e)-ami(e).jpg)
