Veganizmus, vegetarianizmus: az A-vitamin hozzájárulása
Mivel a már kialakult A-vitamin csak az állati eredetű élelmiszerekben található meg, a vegán gyermekeknek béta-karotin (A-provitamin) forrásokat kell fogyasztaniuk, amelyek sárga és narancssárga zöldségekben (sárgarépa, paprika), leveles zöldségfélékben és bizonyos gyümölcsökben (mangó, sárgabarack) találhatók. úgy tűnik, hogy napi három adag ilyen gyümölcs és zöldség elegendő az A-vitamin szükséglet kielégítésére.
Források:
Kanadai Gyermekgyógyászati Társaság - Vegetáriánus étrend gyermekeknél és serdülőknél, 2010. június. Online konzultáció, 2013. március 24 .: http://www.cps.ca/fr/documents/position/regimes-vegetariens
Egyél egészséges Ontario-ban - Amit tudnod kell, hogy segítsen egy vegetáriánus gyermek egészséges felnövésében. Online konzultáció, 2013. március 25 .: http://www.eatrightontario.ca/fr/Articles/Vegetarisme/Ce-que-vous-devez-savoir-pour-aider-un-enfant-vegetarien-a-grandir- en -sante.aspx
-petit(e)-ami(e).jpg)
