Veganizmus, vegetarianizmus: az Omega-3 hozzájárulása
Mivel a vegán gyermekek nem fogyasztanak halat és tenger gyümölcseit, a hosszú láncú omega-3 zsírsavak (EPA és DHA) bevitele viszonylag alacsony. Ezért ajánlott a vegán gyermekek étrendjébe vonni a linolénsavforrásokat (linolénsav és magvak, repceolaj, dió és szójatermékek), mivel a linolénsav a zsírsavak prekurzora: AEP és ADH. A linolénsav ezért átalakítható EPA-vá és DHA -vá.
.jpg)
